本页汇总 水解小麦蛋白 的 112 条毒理学研究记录 与 3 篇安全性公开文献，按毒性终点分区，逐条标注研究类型、物种、染毒途径与来源。以上均为各原研究/评估机构的结论，本平台不作再评价，也不构成对该成分的安全性判定。
另有 2 项终点未列入总览卡片，完整记录见下方各分区。
以上为各评估报告结论的结构化摘录，逐条标注来源机构；本平台不作再评价，也不构成对该成分的安全性判定。
以上为评估报告对该终点的结论摘录（报告级），非单次实验记录；逐条标注来源报告，本平台不作再评价。
| 毒性终点 | 研究类型 | 物种 | 染毒途径 | 结果 | 年份 | 来源 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 皮肤刺激性 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 人 | 人 | 封闭式斑贴 | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 人 | 人 | occlusive patch on upper forearm or upper back | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 人 | 人 | occlusive patch on upper forearm or upper back | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 体内试验 | 兔 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 皮肤刺激性 | 体内试验 | 兔 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-05-16 |
| 皮肤刺激性 | 人 | 人 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-05-16 |
| 皮肤刺激性 | 体内试验 | 兔 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Source Proteins as Used in Cosmetics |
| 皮肤刺激性 | 体内试验 | 兔 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Animal and Plant-Derived Amino Acids and Hydrolyzed Proteins as Used in Cosmetics |
| 皮肤刺激性 | 人 | 人 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 皮肤刺激性 | 体内试验 | 兔 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 皮肤刺激性 | 体内试验 | 兔 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 皮肤刺激性 | 体内试验 | 兔 | occlusive patch, 2.5 cm² clipped abraded skin | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤刺激性 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
以上为评估报告对该终点的结论摘录（报告级），非单次实验记录；逐条标注来源报告，本平台不作再评价。
| 毒性终点 | 研究类型 | 物种 | 染毒途径 | 结果 | 年份 | 来源 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 眼刺激性 | 体内试验 | 兔 | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 眼刺激性 | 体内试验 | 兔 | — | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 眼刺激性 | 体内试验 | 兔 | — | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-05-16 |
| 眼刺激性 | 体内试验 | 兔 | 滴入 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Source Proteins as Used in Cosmetics |
| 眼刺激性 | 体内试验 | 兔 | — | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 眼刺激性 | 体内试验 | 兔 | — | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 眼刺激性 | 体内试验 | 兔 | — | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Animal and Plant-Derived Amino Acids and Hydrolyzed Proteins as Used in Cosmetics |
| 眼刺激性 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
研究显示水解小麦蛋白肥皂使用者中过敏性结膜炎常见，泪液小麦IgE水平与结膜炎严重程度相关，支持眼刺激风险。
The study shows allergic conjunctivitis is common in hydrolyzed wheat protein soap users, and tear wheat IgE correlates with conjunctivitis severity, supporting eye irritation risk.
以上为评估报告对该终点的结论摘录（报告级），非单次实验记录；逐条标注来源报告，本平台不作再评价。
使用部分水解小麦蛋白经皮致敏小鼠成功模拟了小麦过敏特征，证实该成分具有致敏性。
Transdermal sensitization with partially hydrolyzed wheat protein in mice successfully reproduced features of wheat allergy, confirming the sensitization potential.
报告一例由含水解小麦蛋白的化妆品乳液引起的接触性过敏，证实该成分存在致敏风险。
Reports a case of contact allergy to hydrolyzed wheat protein in a cosmetic cream, confirming the sensitization risk.
以上为评估报告对该终点的结论摘录（报告级），非单次实验记录；逐条标注来源报告，本平台不作再评价。
以上为评估报告对该终点的结论摘录（报告级），非单次实验记录；逐条标注来源报告，本平台不作再评价。
以上为评估报告对该终点的结论摘录（报告级），非单次实验记录；逐条标注来源报告，本平台不作再评价。
以下终点（致癌性、遗传毒性、急性毒性等）属系统毒理学评估范畴，无对应的化妆品使用场景文献指标。
以上为评估报告对该终点的结论摘录（报告级），非单次实验记录；逐条标注来源报告，本平台不作再评价。
| 毒性终点 | 研究类型 | 物种 | 染毒途径 | 结果 | 年份 | 来源 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 豚鼠 | 封闭式斑贴 | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | intradermal FCA injection day0; induction on shaved thorax and abdomen days 0-3; challenge on left ear day9 | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | — | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | topical application on shaved and tape-stripped skin under occlusion | 阳性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | topical application on shaved and tape-stripped skin under occlusion | 阳性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 人 | 人 | occlusive patch on back | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 人 | 人 | occlusive patch, repeated insult | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 毒代动力学（ADME） | 计算机模拟（in silico） | — | — | 不适用 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 人 | 人 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape stripping | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape stripping | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape stripping | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 其他 | 体外试验 | — | — | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-05-16 |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape-stripping (10 times) | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape-stripping (10 times) | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape-stripping (10 times) | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 人体重复损伤性斑贴试验（HRIPT） | 人 | — | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 临床研究 | 人 | — | scratch and prick tests | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 人体重复损伤性斑贴试验（HRIPT） | 人 | — | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Animal and Plant-Derived Amino Acids and Hydrolyzed Proteins as Used in Cosmetics |
| 临床研究 | 人 | 人 | prick test | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 免疫毒性 | 体外试验 | 人 | — | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 临床研究 | 人 | 人 | — | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 临床研究 | 人 | 人 | — | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape stripping | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 临床研究 | 人 | 人 | — | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. IJT 37(Suppl.1):55-66, 2018 |
| 皮肤致敏性 | 人 | 人 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-05-16 |
| 人体斑贴试验 | 人 | — | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch after tape-stripping (10 times) | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics. 2014-02-21 |
| 皮肤致敏性 | 人 | — | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Hydrolyzed Source Proteins as Used in Cosmetics |
| 人体重复损伤性斑贴试验（HRIPT） | 人 | — | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜Safety Assessment of Animal and Plant-Derived Amino Acids and Hydrolyzed Proteins as Used in Cosmetics |
| 免疫毒性 | 体外试验 | 人 | — | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 人体斑贴试验 | 人 | 人 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 皮肤致敏性 | 体内试验 | 小鼠 | transdermal patch | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 人体重复损伤性斑贴试验（HRIPT） | 人 | 人 | 封闭 | 阴性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 免疫毒性 | 体外试验 | 人 | — | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 免疫毒性 | 体外试验 | — | — | 阳性 | — | 美国 CIR 专家组安全评估报告｜PINK Safety Assessment of Hydrolyzed Wheat Protein and Hydrolyzed Wheat Gluten as Used in Cosmetics |
| 皮肤致敏性 | 人 | 人 | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
| 皮肤致敏性 | 人 | 人 | — | 阴性 | — | 欧盟 SCCS 科学意见｜Revision of the opinion on Hydrolysed wheat proteins - Sensitisation only |
本页汇总了 112 条来自公开评估报告与毒性值数据库的记录（含报告级结论与逐次实验记录），覆盖 15 项毒性终点。以上均为原研究机构的实验结果，本平台只做汇总呈现，不作安全性结论；成分在具体配方中的安全性需按各国安全评估规范另行评估。
来自美国 CIR 专家组安全评估报告、美国 EPA ToxValDB 毒性值数据库、美国 NIH PubChem ChemIDplus 等公开数据源，每条记录都标注了研究类型、物种、染毒途径与出处报告，可逐条核对到来源。
毒理学实验记录来自标准化的毒性试验（如 OECD 导则试验），给出的是剂量/浓度层面的实验值；公开文献是研究者围绕化妆品实际使用场景发表的研究（本页 3 篇），结论均为原作者观点。两类证据并列呈现，本平台不做合并判定。